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Aurélia Haddad

Créatrice des Classes du Goût

Consultante et animatrice en éducation au goût et en nutrition infantile, Aurélia a bâti un véritable projet pédagogique, en éveillant au goût, une fois par mois, petits et grands et enfants, en les invitant à une expérience multi-sensorielle.

Au fil de ces ateliers d’éveil alimentaire au rythme des saisons, les enfants apprennent « à sentir, goûter, toucher les aliments », découvrent de manière ludique des goûts et des textures, et élargissent leur répertoire nutritionnel et culture alimentaire.

“Parce que le goût s’apprend ! Il est important d’éduquer le palais des enfants dès le plus jeune âge, parce qu’une alimentation saine et équilibrée passe par une véritable éducation au goût, une réelle connaissance des aliments, des fruits, des légumes, des herbes, des épices…”

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